فرق اسپرسو ساز یا قهوه ساز: تفاوت‌ ها و ویژگی‌ های هرکدام

وقتی صحبت از تهیه قهوه به میان می‌آید، بسیاری از افراد دچار سردرگمی میشوند و نمیدانند که “فرق اسپرسو ساز با قهوه ساز” چیست.

هر دو دستگاه برای تهیه قهوه استفاده میشوند، اما تفاوت‌ های زیادی از نظر طعم، روش کار و کاربرد دارند.

در این مقاله به بررسی این تفاوت‌ ها خواهیم پرداخت تا کمک کنیم انتخاب بهتری برای نوشیدنی قهوه خود داشته باشید.

فایل صوتی مقاله : ۳ دقیقه

اسپرسو ساز چیست و چگونه کار میکند؟

اسپرسو ساز دستگاهی است که برای تهیه اسپرسو استفاده میشود.

این دستگاه آب را تحت فشار بالا از میان قهوه آسیاب شده عبور میدهد تا یک نوشیدنی غلیظ و قوی با طعمی متمایز تولید کند. در اسپرسو، معمولاً مقدار کمی قهوه استفاده میشود (حدود ۱۸ تا ۲۰ گرم)، اما به دلیل فشار بالا و سرعت استخراج، طعمی بسیار غنی و تلخ به دست می‌آید.

قهوه ساز چیست و عملکرد آن چگونه است؟

در مقابل، قهوه سازها معمولاً برای تهیه قهوه‌ های معمولی و سبک‌ تر طراحی شده‌ اند.

این دستگاه‌ ها به طور معمول با استفاده از فیلتر و آب داغ، قهوه را به تدریج استخراج میکنند.

قهوه سازها به طور کلی برای تهیه قهوه‌ های بیشتر و در حجم بالاتر نسبت به اسپرسو ساز مناسب هستند.

بنابراین اگر به دنبال یک نوشیدنی سبک‌ تر و با حجم بیشتر هستید، قهوه ساز گزینه بهتری است.

تفاوت‌ های اصلی اسپرسو ساز و قهوه ساز

۱. نحوه استخراج قهوه

یکی از اصلی‌ترین فرق اسپرسو ساز با قهوه ساز در نحوه استخراج قهوه است.

اسپرسو ساز با فشار بالا عمل میکند و آب را با سرعت از میان قهوه عبور میدهد.

در حالی که قهوه سازها معمولاً از روش قطره‌ ای استفاده میکنند و فرآیند استخراج طولانی‌ تری دارند.

۲. غلظت و طعم نوشیدنی

اسپرسو غلیظ‌ تر و قوی‌ تر از قهوه معمولی است.

به دلیل فشار بالا در اسپرسو ساز، طعم و کافئین موجود در آن بسیار بیشتر از قهوه‌ های تهیه‌ شده با قهوه ساز است.

۳. سرعت آماده‌ سازی

اسپرسو سازها به طور معمول سریع‌ تر از قهوه سازها عمل میکنند.

یک فنجان اسپرسو در کمتر از ۳۰ ثانیه آماده می‌شود، اما فرآیند تهیه قهوه با دستگاه‌های قطره‌ای ممکن است بین ۵ تا ۱۰ دقیقه طول بکشد.

۴. حجم نوشیدنی

اگر به دنبال تهیه فنجان‌ های بزرگ قهوه هستید، قهوه ساز مناسب‌ تر است، زیرا این دستگاه‌ ها میتوانند مقدار زیادی قهوه را به طور همزمان تهیه کنند.

اسپرسو سازها بیشتر برای تهیه نوشیدنی‌ های کوچک و غلیظ طراحی شده‌ اند.

کدام دستگاه برای شما مناسب است؟

در نهایت، انتخاب بین اسپرسو ساز و قهوه ساز بستگی به سلیقه شما دارد.

اگر علاقه‌ مند به طعم قوی و غلیظ اسپرسو هستید و زمان کمتری برای تهیه قهوه دارید، اسپرسو ساز گزینه‌ ای مناسب خواهد بود.

اما اگر ترجیح میدهید قهوه سبک‌ تر و با حجم بیشتری داشته باشید، قهوه ساز بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.

نتیجه‌ گیری

در این مقاله به بررسی “فرق اسپرسو ساز با قهوه ساز” پرداختیم. امیدواریم که با آشنایی با ویژگی‌ های هرکدام، بتوانید تصمیم بهتری بگیرید و تجربه‌ای لذت‌بخش از نوشیدن قهوه داشته باشید.