همه چیز درباره ماشین ظرفشویی

تاریخچه ماشین ظرفشویی :

اولین ماشین ظرفشویی توسط زنی به نام جوزفین کاکرن در سال ۱۸۸۶ میلادی اختراع شد.

او تصمیم گرفت دستگاهی اختراع کند که بدون دخالت دست ، شست و شوی ظروف صورت بگیرد.

ماشین ظرفشویی چیست ؟

یک دستگاه مکانیکی برقی است که برای شست و شو و تمیز کردن ظرف ها به کار می رود.

نحوه‌ی کار این دستگاه به این صورت است که با چینش ظروف در داخل آن و دادن برنامه‌ی مورد نیاز به آن و سپس لمس دکمه‌ی استارت به طور خودکار شروع به شستن ظروف می‌کند. ظرفشویی این کار را با استفاده از مواد شوینده و تکنولوژی‌های خاص انجام داده و با آب پاشی سریع و قدرتمند فرآیند آبکشی را انجام می‌دهد و در نهایت آب کثیف باقی مانده را تخلیه می‌کند. در بسیاری از ظرفشویی‌ها با توجه به برنامه‌ای که به آن داده‌ می شود فرایند خشک شدن ظروف انجام می گیرد .

عملکرد ماشین ظرفشویی :

اول آبگیری میکند و بعد آب را گرم و به دمای مناسب می رساند .و بعد در زمان مشخص شوینده را پخش و از طریق بازوهای آب فشان آب را با فشار پرتاب می کند تا ظرف ها تمیز شوند .سپس آب کثیف رو خارج کرده و مجدداً آب گیری می کند تا ظروف را آبکشی شوند.سپس یک بار دیگر آب داخل مخزن را خارج هوا را گرم میکند تا ظروف خشک شوند .

انواع ماشین ظرفشویی

رومیزی : ماشین ظرفشویی رومیزی روی کابینت قرار میگیرد و معمولا دارای ظرفیت ۶ الی ۸ نفر می باشد.

توکار : ماشین ظرفشویی توکار فاقد بدنه بوده و در داخل کابینت فیکس می گردد که امکان جابه جایی آن وجود ندارد. این نوع از ظرفشویی ها ، حتی درب آن نیز فاقد طراحی بوده که معمولا با طرح کابینت برای آن درب طراحی می کنند .

مبله : به نوع ایستاده ماشین‌های ظرفشویی ، مبله نیز می‌گویند که دارای برنامه های متنوع تری هستند و این ماشین‌ها از ظرفیت بالاتری برخوردارند که معمولا معادل ۱۲ الی ۱۶ نفر می باشند.

ساختار تشکیل ماشین ظرفشویی

مخزن :

مخزن ماشین ظرفشویی از جنس پلاستیک یا استیل است و از دو قسمت تشکیل می شود که یک بخش برای ریختن پودر شست و شو و بخش دیگر هم برای ریختن مایع جلا دهنده می باشد .

قفسه :

ماشین ظرفشویی ها معمولا دارای چند سبد در طبقات مختلف می باشند که چینش ظروف های مختلف در آن انجام می گیرد . همچنین ماشین های ظرفشویی که دارای سبد قابل تنظیم و متحرک و همچنین فضاهای دندانه دار می باشند، که این امکان را می دهند که بتوان با پایین کشیدن سبدها، بشقاب های بزرگ تری را در ماشین قرار داد و شست .

میکروسوئیچ :

جایگاه میکروسوئیچ ظرفشویی در قسمت پایین و کف دستگاه است . در صورت وجود نشتی در ماشین ظرفشویی ، آب خارج ‌شده از دستگاه به قسمت پایین و کف سینی هدایت‌ شده و باعث بالا رفتن شناور یونولیتی می‌شود . با بالا رفت شناور یونولیتی ، عملکرد میکروسوئیچ شروع می‌شود و فرمان‌های آب ریزی در ماشین ظرفشویی را به برد الکتریکی انتقال می‌دهد .

ترموستات :

عملکرد ترموستات و المنت به یکدیگر وابسته است ؛ یعنی در هنگام بالا رفتن دمای آب ، ترموستات فعال می‌شود و از گرم شدن بیشتر آب توسط المنت جلوگیری می‌کند و زمانی که دمای آب کاهش می‌یابد ، ترموستات باعث به کار افتادن مجدد المنت و در نتیجه باعث افزایش دمای آب ماشین ظرفشویی می‌شود .

موتور:

این قطعه در واقع اصلی ترین قطعه در ماشین ظرفشویی به حساب می آید و وظیفه اصلی آن پمپ کردن محلول شست و شو در داخل اتاق ماشین ظرفشویی است تا به این ترتیب آب و مواد شوینده را به ظروف مختلف در قسمت های مختلف دستگاه برساند و آن ها را بشوید .

موتور inverter (تکنولوژی دایرکت درایو):

در ماشین ظرفشویی هایی که به این تکنولوژی مجهزاند ، موتور از اجزای کمتری تشکیل شده و فاقد تسمه است . این ویژگی سبب می شود به دلیل عدم اصطکاک بین قطعات ، نه تنها سر و صدای کمتری ایجاد شود بلکه انرژی کمتری نیز به هدر رود . به علاوه وجود قطعات کمتر ، خرابی کمتر و در نتیجه طول عمر بیشتر ماشین ظرفشویی را امکان پذیر می سازد.

شیر برقی :

این قطعه یک قطعه الکترومکانیکی است که وظیفه اصلی آن کنترل آب ورودی در آغاز برنامه ماشین ظرفشویی است. عملکرد شیر برقی به این صورت است که پس از اطمینان از قفل بودن درب دستگاه ، با عبور جریان برق از آن مسیر آب را باز کرده و باعث می شود آب وارد ماشین ظرفشویی شود .

المنت :

المنت قطعه ای الکترونیکی است که با عبور جریان برق از آن داغ می شود و وظیفه اصلی آن گرم کردن آب وارد شده به دستگاه برای انجام عملیات شست و شو است . میزان گرمایش آب توسط المنت با توجه به نوع برنامه شست و شو و میزان دمای اولیه آب متفاوت است . در کنار المنت یک سنسور دما وجود دارد که تغییرات دمای آب را به برد اصلی انتقال می دهد .

سنسور دما :

این قطعه برای اندازه گیری دمای آب طراحی شده است و هر گونه تغییر در دمای آب را به برد اصلی دستگاه ارسال می کند.

فیلتر :

وظیفه اصلی فیلتر، تمیز کردن محل شست و شو است . این قطعه که به فیلتر ضایعات مشهور است ، تکه های مواد غذایی را جذب کرده و مانع آسیب دیدن قطعات و گرفتگی منافذ خروج آب می شود . پاکیزگی و نظافت این قطعه در طول عمر دستگاه تاثیر فراوانی دارد . فیلتر میکروسکوپی نیز فیلتر دیگری است که حتی کوچکترین تکه های مواد غذایی را جذب می کند .

پمپ تخلیه :

این قطعه دارای موتوری از نوع فلوئید رینگ است و به طور مستقیم به لگن شست و شو در ماشین ظرفشویی متصل است و از این طریق پس از پایان برنامه شست و شو آب و محلول شست و شو را از دستگاه خارج می کند.

تایمر:

این قطعه یکی از مهمترین قطعات کنترل کننده در ماشین های ظرفشویی است که دو وظیفه اصلی بر عهده دارد . اولین وظیفه آن ایجاد هماهنگی بین دیگر قطعات دستگاه در هنگام انجام عملیات شست وشو است تا هر قطعه در زمان مناسب وظیفه خود را انجام دهد . دومین وظیفه تایمر ، کنترل مدت زمان شست و شو و انجام عملیات مختلف در ماشین ظرفشویی است.

سنسور کثیفی و چربی :

در ماشین های ظرفشویی ، سنسوری هوشمند در مسیر گردش آب قرار داده می شود تا با تابش اشعه های ماوراء بنفش به آب و اندازه گیری زاویه شکست آن مقدار کثیفی آب را بررسی کند و به برد اصلی گزارش دهد و به این ترتیب بر اساس آن دمای آب و زمان شست و شو تنظیم شود . در صورتی که در آبکشی آخر آب درون دستگاه کدر باشد برد اصلی آن را تخلیه کرده و آبکشی دیگری انجام می شود.

هیدروستات :

هیدروستات از طریق یک شیلنگ به کف ظرفشویی متصل می شود و با ورود آب به داخل دستگاه ، هوای درون شیلنگ رابط به دیافراگم داخل هیدروستات فشار وارد می کند . با تغییر این پرده دیافراگم کنتاکتور فعال شده و به این ترتیب میزان آب ورودی به دستگاه محاسبه می شود . به واسطه این فرایند وظیفه اصلی این قطعه کنترل و تنظیم میزان آبی است که وارد ماشین ظرفشویی می شود . این قطعه دو وظیفه اصلی بر عهده دارد : تنظیم و کنترل میزان آب ورودی به دستگاه در برنامه های مختلف شستشو و باعث جلوگیری از سرریز شدن آب در ماشین ظرفشویی نیز می شود.

برد کنترل :

قطعه ای از ماشین ظرفشویی است که وظیفه آن ارسال فرمان به قطعات مختلف ظرفشویی است . در واقع ، این قطعه کلیه عملیات شستشو ، آبکشی و خشک کردن را در ماشین ظرفشویی مدیریت و هدایت می کند.

بازوی آب پاش :

بازوهای آب پاش که سوراخ هایی در آن وجود دارد و آب با فشار از آن خارج می شود ، آب را به بخش های مختلف دستگاه هدایت می کند.

سنسور نشت آب :

این سنسور که در ماشین های ظرفشویی معمولا در کف دستگاه قرار می گیرد که در صورت وجود هرگونه نشتی در دستگاه آن را به برد اصلی اطلاع می دهد.

خشک کن(زئولیت) :

زئولیت یک نوع سنگ معدنی است . ماشین ظرفشویی ها دو چرخه دارند ، چرخه شستشو و چرخه خشک کردن ظروف . این چرخه باید یکبار انجام شود تا باعث کاهش مصرف انرژی شود . تکنولوژی زئولیت باعث می شود که آب تا دمای ۱۰۰ درجه سلسیوس یا ۲۱۲ درجه فارنهایت گرم شود و این بخار آب باعث خشک شدن کامل ظروف می شود و هیچ گونه لکه ای از رطوبت بر روی ظروف باقی نمی گذارد و همچنین منجر به کاهش زمان شست و شوی ظروف می شود که باعث کاهش مصرف انرژی در ماشین ظرفشویی می شود .

لوله واشر :

این قطعه از نشت آب داخل دستگاه به بیرون جلوگیری می کند. در صورت ایجاد هر نوع پارگی یا فرسودگی در این قطعه دستگاه دچار نشتی های مختلف خواهد شد.

شلنگ ورودی آب :

یک شلنگ پلاستیکی به طول حدودا یک متر است که یک طرف آن به ماشین ظرفشویی و طرف دیگر آن به آب شهری متصل می شود و از طریق آن آب وارد ماشین ظرفشویی می شود.

شلنگ خروجی آب :

شلنگی خرطومی شکل است که از یک طرف به ماشین ظرفشویی و از طرف دیگر به فاضلاب متصل می شود. پس از شستشوی ظروف، این شلنگ آب حاصل را به فاضلاب منتقل می کند.

ویژگی های ماشین ظرفشویی

میزان صدا :

معمولا حداقل صدای ظرفشویی ها کمتر از ۴۰ دسی بل و صدای متوسط بین ۴۰ تا ۵۰ دسی بل و حداکثر صدا بالای ۵۰ دسی بل است .

توان مصرفی :

میزان برق مصرفی انواع این دستگاه ‌ها به طور میانگین حدود ۱.۶ تا ۲ کیلو وات ساعت است .

مصرف آب :

میزان آب مصرفی ظرفشویی ها با توجه به نوع شست و شو و همینطور طراحی بهینه ساخت آن برند بستگی دارد که مصرفشان متغیر است .

مخزن نمک در ماشین ظرفشویی چیست؟

نمک در تمیز شدن ظروف تأثیر بسیاری دارد ؛ برای همین هم بیشتر استفاده کنندگان ، همراه با مایع یا پودر ظرفشویی ، مقداری نمک هم داخل دستگاه می ریزند که در برخی ماشین ظرفشویی ها جایی برای ریختن نمک در نظر گرفته شده است . در بعضی ماشین های ظرفشویی برای تمیزی بهتر ظروف ، از سیستم Magnetizer (سختی گیر آب) استفاده می شود.

شستشو با بخار :

این سیستم با قابلیت پاک کردن تمامی انواع لکه ها ، نیاز به پاک کردن مواد غذایی باقی مانده بر روی ظروف قبل از شستشو ، استفاده از برنامه شست و شوی اولیه و همچنین آبکشی اضافی را برطرف نموده و علاوه بر بالاترین حد تمیزی ظروف ، سبب صرفه جویی در مصرف آب نیز می گردد . بسته به نوع ظروفی که باید شست و شو شوند ، این قابلیت به سه صورت مجزا بخار ملایم (به عنوان مثال برای شست و شوی ظروف نازک و شکننده) ، بخار قوی (به عنوان مثال برای قابلمه ها) و شستشوی دوگانه ملایم و قوی با امکان تنظیم جداگانه برای طبقات ، وجود دارد.

لامپ UV :

این لامپ که در برخی ماشین ظرفشویی های جدید گنجانده شده و دکمه مربوط به آن نیز در صفحه نمایش دستگاه مشاهده می شود ، با استفاده از اشعه فرابنفش به از بین رفتن کلیه میکروب ها و باکتری ها کمک کرده و منجر به ضدعفونی شدن کامل ظروف می گردد.

برنامه PF :

در صورت نوسان جریان برق و یا قطع آن ، این برنامه امکان ادامه فرایند شست و شوی ماشین ظرفشویی را از همان جایی که فرایند متوقف شده به وجود می آورد.

Zone Booster :

یک سری ازظرفشویی ها امکان ارائه برنامه شست و شویی دارد که می تواند شستن را روی یک نقطه متمرکز کند.یعنی می‌توان با قرار دادن ظروفی که به تمیز شدن بیشتری نیاز دارند در یک قسمت از ماشین ظرفشویی، به ماشین برنامه داد تا قسمت مورد نظر با شدت بیشتری شسته شود . در این برنامه می‌توان کل قسمت پایین یا قسمت چپ یا راست سبد را انتخاب کرد تا به طور کامل و یکدست تمیز کند .

Quad Wash:

یکی از فناوری‌های برجسته در بعضی ماشین ظرفشویی ها Quad Wash است . قابلیتی که با استفاده از ۴ بازوی افشانه به جای دو بازویی که در بیشتر ماشین‌های ظرفشویی وجود دارد شست ‌و شوی ظرف‌ها را متحول می‌کند . این بازوها با حرکات چندگانه رفت‌ و برگشت به عقب و جلو در هنگام چرخش در هر دو سمت بشقاب‌ها ، لیوان‌ها و لوازم پخت و پز در هر شکل و اندازه‌ای را از تمامی زوایا تمیز می‌کند .