همه چیز درباره آون توستر ها

آون توستر: راهنمای کامل خرید و استفاده

۱. آون توستر چیست؟

آون توستر دستگاهی است که برای گرم کردن و پخت غذا استفاده می‌شود. این دستگاه با بهره‌گیری از دو المنت گرمایی در بالا و پایین، غذا را به‌طور یکنواخت گرم کرده و می‌تواند آن را ترد و کاراملی کند. از آون توسترها می‌توان برای پخت پیتزا، کباب کردن مرغ، گریل سبزیجات، پخت همبرگر و گرم کردن غذاها استفاده کرد.

۲. تفاوت آون توستر و مایکروویو

۲.۱ نوع پخت غذا

المنت‌های گرمایی با تولید اشعه مادون قرمز باعث گرم شدن و برشته شدن غذا می‌شوند، در حالی که مایکروویو با امواج الکترومغناطیس، مولکول‌های آب درون غذا را به حرکت درآورده و باعث پخت از داخل می‌شود.

۲.۲ مدت زمان پخت

آون توستر نسبت به مایکروویو به زمان بیشتری برای پخت و گرم کردن غذا نیاز دارد، زیرا گرما از بیرون به داخل نفوذ می‌کند.

۲.۳ مصرف انرژی

این توسترها معمولا بین ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ وات برق مصرف می‌کنند، در حالی که توان مصرفی مایکروویوها بین ۷۰۰ تا ۱۳۰۰ وات است. به دلیل زمان طولانی‌تر پخت، مصرف برق بالاتر از مایکروویو است.

۲.۴ قابلیت کانوکشن

برخی از مدل‌ های آون توستر دارای فن کانوکشن هستند که باعث می‌شود گرما درون دستگاه به گردش درآید و غذا به‌صورت یکنواخت پخته شود.

۳. مزایا و معایب آون توستر در مقایسه با مایکروویو

۳.۱ مزایای آون توستر

کارکرد ساده و ایمن
تنظیمات متنوع برای پخت غذا
امکان مشاهده و بررسی روند پخت غذا

۳.۲ معایب آون توستر

مصرف برق بیشتر
زمان پخت طولانی‌تر
داغ شدن بدنه دستگاه

۴. قطعات اصلی آون توستر

عایق‌بندی و پشم سنگ محفظه فر
موتور جوجه‌گردان
کیفیت ورق داخلی و خارجی
سیستم برق و سیم‌کشی
ولوم‌های ضد حرارت و ضد جرم
دسته استیل درب فر
پایه ضد لرزش و الکتریسیته ساکن
شیشه نشکن و ضد شوک حرارتی

۵. ظرفیت آون توستر

آون توسترها در ظرفیت‌های مختلف از ۷ لیتر تا ۷۵ لیتر موجود هستند و بسته به نیاز، می‌توان مدل مناسب را انتخاب کرد.

۶. انواع آون توستر در بازار

۶.۱ آون توستر معمولی

مدل‌های ساده‌تر که برای گرم کردن و برشته کردن مواد غذایی مناسب هستند.

۶.۲ آون توستر فن‌دار

دارای فن داخلی برای توزیع یکنواخت گرما، مناسب برای پخت و کباب کردن.

۶.۳ آون توستر با مادون قرمز

از امواج نورانی برای پخت سریع‌تر غذا استفاده می‌کند.

۶.۴ آون توستر جوجه‌گردان

دارای سیخ گردان برای بریان کردن کامل مرغ و گوشت.

۷. تنظیمات و عملکردهای آون توستر

Bake (پخت): گرما از پایین اعمال شده و غذا به‌صورت یکنواخت پخته می‌شود.
Toast (تست کردن): هر دو المنت بالا و پایین روشن شده و غذا تست یا برشته می‌شود.
Broil (برشته کردن): فقط المنت بالایی فعال شده و سطح غذا برشته می‌شود.
گرم نگه داشتن: دما ثابت می‌ماند تا غذا گرم بماند.
عمل آمدن خمیر: با دمای کم، خمیر را برای پخت آماده می‌کند.
گرم کردن پس‌ماند: مواد غذایی مانده را بدون سوختگی گرم می‌کند.
پخت و پز آهسته: با دمای کم و پایدار، غذا را برای مدت طولانی گرم نگه می‌دارد.
خشک‌کن: برای خشک کردن سبزیجات و میوه‌ها استفاده می‌شود.
بخارپز: برخی مدل‌ها دارای مخزن آب برای پخت بخارپز هستند.
خاموش شدن اتوماتیک: در صورت ایجاد دود یا افزایش دما، دستگاه به‌صورت خودکار خاموش می‌شود.

۸. ظروف مناسب

برای استفاده ، ظروف فلزی مناسب نیستند. برای تشخیص مناسب بودن ظروف، می‌توان داخل آن‌ها آب ریخت و در دستگاه قرار داد؛ اگر آب جوش آمد اما ظرف سرد ماند، برای آون توستر مناسب است.

۹. لوازم جانبی

صفحه پخت: تابه فلزی برای گریل و پخت
صفحه گریل: قفسه فلزی برای جدا کردن روغن از غذا
سینی داخلی: برای جلوگیری از کثیف شدن دستگاه
صفحه مخصوص پخت پیتزا: تابه گرد مناسب پخت پیتزا
تخته برش: برخی مدل‌ها دارای تخته برش مخصوص هستند

نتیجه‌ گیری

آون توستر یک دستگاه کاربردی برای پخت و گرم کردن غذاها است که بسته به نیاز، می‌توان مدل مناسب را انتخاب کرد. در هنگام خرید باید به ظرفیت، نوع المنت، قابلیت کانوکشن و امکانات جانبی دستگاه توجه شود.